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Nos conseils

Astuces du chef !

Publié le : 17/11/2015 09:09:54

Nos conseils

Pour une grillade de bœuf tendre et savoureuse respecter 3 principes essentiels :

  • ne jamais la cuire dès la sortie du réfrigérateur mais la laisser quelque temps à température ambiante
  • la saisir à feu très vif 
  • la laisser reposer quelques minutes après cuisson avant de la déguster.

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